Acerca de Hosts Consulting
Today's gastronomic world presents a challenge with more questions and unknowns, along with bigger interests. No matter how big or small the project, at Hosts Consulting we encourage you to navigate those complex questions with human answers
This means that as a trustworthy partner genuinely committed to your project's success, we stand by your side at every stage.
We work with you to identify the key obstacles that stand in the way of becoming a leader in the culinary industry, and we provide you with strong professional advice based on your experience to help you reach the objective.
We are in the market, we have walked in your shoes, and we have firsthand experience on the challenges you confront every day.
Cómo empezamos
Hosts Consulting fue creada en 2020 por Maximiliano Fava y Emiliano Cútolo, combinando las carreras de ambos con más de 25 años en la industria gastronómica.
Maximiliano se inició en el mundo de la gastronomía en el negocio familiar de eventos, que ahora lidera, operando una planta de producción con más de 80 empleados y organizando todo tipo de eventos desde hace más de 25 años.
Por otra parte, Emiliano ha desarrollado su carrera en el sector hotelero, trabajando para empresas internacionales como el Ritz Carlton Madrid durante 5 años, y desempeñándose como director de operaciones de la marca Le Pain Quotidien en España y Argentina durante más de 15 años.
Hoy en día, ambos son emprendedores y gestionan sus propias empresas y franquicias tanto a nivel local como internacional:
En Argentina: Fava Catering y planta de producción, Panadería Fava, Café Philo, Le Pain Quotidien, Planta de producción Meals Company, Panadería Teia y Pizzerías Canchera. A nivel internacional: Planta de producción de Empanadas Miami, Café Philo y Dormenico en España.
Juntos han desarrollado y gestionado conceptos gastronómicos innovadores, aportando soluciones integrales a diversos clientes alrededor del mundo, tanto en nuevos proyectos como asesorando a marcas en la entrada a diferentes mercados.
Combinan sus fortalezas y conocimientos para ofrecer una consultoría 360°, cubriendo todas las áreas y necesidades de cada cliente, tratando cada proyecto como propio.